कैरमल कस्टर्ड

 caramel custard in english

अर्धा लीटर दूध
३ टी स्पून vanilla custard powder
११ टी स्पून साखर
बारीक़ कापलेले चायना ग्रास ३ टेबल स्पून ३/४ कप पाण्यात भिजवायचे
४ टेबल स्पून साखर आणि १ टीस्पून पाणी कैरमल करता
कृति:
थोड्या दूधात कस्टर्ड पावडर लावून ते उरलेल्या दूधात मिक्स करायचे आणि त्यात साखर घालून शिजवायाचे साधारण १ मिनिट सारखे हलवायचे आणि जाड झाल्यावर गॅस बंद करायचा
भिज्ञवलेले चायना ग्रास गरम करायचे आणि कस्टर्ड लावलेल्या दूधात घालायचे आणिगाळून घ्यायचे त्यात essence घालायचा
साखर आणि पाणी एक भांड्यात घेऊन गरम करून कैरमल तयार करायचे आणि एक काचेच्या भांड्यात घालून सर्व बाजूने लागेल असे पसरवायचे ( भांडे हलवून ) त्यात कस्टर्ड चे मिश्रण घालून फ्रिज मधे २ तास सेट करण्यासाठी ठेवायचे